Atelier Tarte citron meringuée

Grâce à cet atelier, ce classique de la pâtisserie française n'aura plus de secrets pour vous !

Au programme, vous apprendrez à :

-Réaliser une pâte sucrée avec toutes les astuces pour savoir fleurer un plan de travail, abaisser une pâte et foncer un cercle à pâtisserie
-Faire un lemon curd, garniture qui nous vient tout droit de Grande-Bretagne
-Réaliser une meringue
-Remplir et manier une poche à douille
-Flamber au chalumeau

Après une pause dégustation bien méritée, vous repartirez avec votre tarte de 6 personnes et vous aurez passé un moment de partage et d'apprentissage dans une ambiance conviviale !

Durée : 3h / 4 à 8 participants