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18 Jan | Atelier créatif

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Ferme Brasserie de la Chapelle

02 35 09 21 54

Email address
ferme.northmaen@gmail.com

Website
www.northmaen.com

Address
Cervoiserie Northmaen, 76780, LA CHAPELLE-SAINT-OUEN

Ferme Brasserie de la Chapelle

Ferme Brasserie de la Chapelle

Une bière authentique, à l'ancienne, aux rondeurs du pays normand.

À La Chapelle-Saint-Ouen, on brasse de la bière à la mode viking ! La ferme brasserie La Chapelle a été créée en 1997. Les céréales (orge et blé) sont cultivés puis brassés à la ferme et produisent les bières et le whisky fermiers.

Un panel de bières vous est proposé : blonde, rousse (bio), blanche (malt de blé de Normandie, infusée au houblon et coriandre), brune (malt et orge de Normandie infusée au houblon), ambrée, blonde Asgard (bière de caractère cannelle-réglisse), bière la route de Thor (India Pal Ale, blonde ambrée, houblonnage prononcé, parfum floral) , bière à la châtaigne, bière de Printemps (infusée à la réglisse), bière de Noël (infusée aux écorces d'orange amère et d'orange douce), bière au miel, cervoise au frêne, whisky fermier normand (Thor Boyo) 3 ans, whisky fafnir (fumé) 5 ans, whisky Kenning, aigrette de bière, gelée de bière.

Le whisky Thor Boyo a reçu une médaille d'or au salon agricole de Paris 2017 et le whisky fafnir une médaille d'argent.

Le saviez-vous ? Lorsque les Vikings ont envahi la Normandie au 10 et 11e siècle, ils avaient emporté avec eux la recette d'un breuvage à base d'orge... Dominique CAMUS utilise cette même recette pour créer sa bière : la "Northmaen".


Adhérent Bienvenue à la ferme
  • Animaux admis : non
  • Moyens de paiement : , ,
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