Atelier gâteau macaron aux framboises

Bienvenue à l'atelier de la Forêt des Macarons !

Ce gâteau très léger et délicieux sera un succès à chacune de ses apparitions (atelier uniquement pendant la saison des framboises, de juillet à septembre environ).

Durée : 3h / 4 à 8 participants

Venez participer à cet atelier en réalisant ce dessert très léger, peu sucré et aéré qui sera très apprécié, notamment en fin de repas.

Vous apprendrez à:

- réaliser un biscuit macaron dont la texture ressemble à celle du biscuit cuillère

- réaliser une crème mousseline

- remplir et manier une poche à douille

La plupart des personnes qui ont participé à cet atelier, refont régulièrement ce délicieux gâteau.

Une pause dégustation sera proposée comme pour chaque atelier et vous repartirez avec votre gâteau de 6 personnes.

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