Météo du jour

Ciel Dégagé

Prochaine date

30 mai | ANNULÉ / Les Nocturnes d'Agapanthe saison III

Consulter l'agenda complet

Notre sélection : Préparer Pâques

La plupart des églises de la Communauté de Communes Inter Caux Vexin seront ouvertes au public pendant la Semaine Sainte.
Nous vous conseillons de vous renseigner auprès de la commune concernée avant tout déplacement.
Retrouvez en bas de notre page d'accueil notre carte interactive. Cliquez sur "Avec les Mairies" pour afficher la liste des Mairies et leurs coordonnées.

Pour préparer Pâques, nous partageons avec vous quelques belles idées de recette et de décoration !

  • Des oeufs à la coque au brownie :

Ingrédients :

Une douzaine d'œufs – 180g de chocolat noir – 120g de beurre – 180g de sucre en poudre- 120g de farine - 3càs de cacao en poudre – 100g de sel fin et quelques pincées de fleur de sel – de l'huile neutre

  1. Commencez par vous occuper des œufs qui vont être remplis du brownie. Dessinez un petit cercle d'environ 1cm de diamètre sur chaque œuf. Ensuite avec la pointe d'une épingle, prenez une épingle avec une grosse tête pour pouvoir bien appuyer dessus, donc avec l'épingle faites un pointillé en suivant le cercle. Puis avec la pointe d'un couteau, coupez le cercle de manière à faire un trou dans l'œuf.
  2. Avec un pic à brochette, percez le jaune et mélangez un peu pour vider l'œuf dans un saladier et recommencez avec tous les œufs. Réservez 3 œufs pour le brownie et avec le reste… omelette au menu !
  3. Une fois vidés, lavez les coquilles à l'eau chaude. Vous remplissez, vous secouez, vous videz et vous recommencez deux ou trois fois. Versez les 100g de sel avec 1 litre d'eau tiède dans un saladier et immergez-y les coquilles. Il faut qu'ils soient remplis d'eau ! Laissez tremper 30 minutes.
  4. Pendant ce temps préparez la pâte à brownies. Faites fondre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un saladier, puis mélangez le tout. Fouettez rapidement les trois œufs réservés et le sucre en poudre, ajoutez le tout au chocolat et mélangez. Ajoutez la farine, le cacao en poudre et quelques pincées de fleur de sel et mélangez encore. Quand les œufs ont trempé 30 minutes, lavez-les et égouttez-les bien. Versez ensuite un peu d'huile dans chaque coquille, remuez bien, videz puis laissez s'égoutter les coquilles sur du papier absorbant.
  5. Vous pouvez maintenant remplir une poche à douille avec la pâte à brownie et farcir les œufs avec, attention seulement au ¾ … enfin si possible parce que ce n'est pas facile à voir.
  6. Déposez les œufs dans les alvéoles d'un moules à muffins et faites cuire dans un four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes. Laissez refroidir. Il ne vous reste plus alors qu'à trouver un jardin et des enfants ! 

 

 

  • Décoration de table - la serviette lapin

Pour décorer votre table misez sur la serviette pliée en forme de tête de lapin ! 

Retrouvez le tutoriel ici