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Dry January

Notre sélection : Dry January

Dry January


Le défi de janvier est simple : ne pas boire d'alcool à partir de l'heure de lever le 1er janvier, jusqu'à la fin du mois !
Pour ce faire, l’équipe de l’Office de Tourisme Normandie Caux Vexin vous a concocté des idées de cocktails sans alcool avec les produits locaux des producteurs partenaires.
Des idées simples, vitaminées et saines à reproduire chez vous !

Le Ginger Virgin Mojito de Marion

A accompagner avec : du saucisson de J’adore le cochon

Ingrédients
7cl de jus de Gingembre Faso’die
7 cl de jus de pomme Le Sonneur du Val
8 feuilles de menthe
¼ de jus de citron vert


Mettre le citron et la menthe dans le verre. Piler le citron.  Ajouter les jus de gingembre et de pomme. Mélanger avec une cuillère et compléter de glace pilée. Décorer avec les feuilles de menthe.

Le smoothie Baobab de Coralline

A accompagner avec : les confitures d’Anne-Sophie et des chocolats Demeules


Ingrédients 
1 banane
Cannelle
1 L de jus de Baobab Faso’die

Mixer une banane avec le jus de baobab. Verser dans un verre et saupoudrer de cannelle.

Le jus de pommes chaud aux épices de Davy

A accompagner avec : des graines de Néoloco


Envie d’un goûter sain pour vous réchauffer après une longue randonnée d’hiver ? Ou tout simplement pour remplacer le traditionnel vin chaud ?
Testez cette recette de jus de pomme chaud aux épices réconfortantes et goûteuses. 


Ingrédients
Jus de pommes (500 ml) du Sonneur du Val
1 bâtonnet de cannelle
1 badiane (Anis étoilé)
2 rondelles de citron vert
4 rondelles d'orange coupée en quartier
1 c-a-soupe de miel

Verser tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
Réduire le feu couvrir la casserole et laisser frémir 15 minutes environ.
Servir le jus de pommes chaud dans des verres.
Pour accompagner cette boisson, dégustez une plaque de Graines Omiel produite par NeoLoco, une entreprise éco-responsable située à Montville. Des graines torréfiées dans un four solaire ! Aussi addictif que le chocolat !

Le shot vitaminé de Tatiana 

A accompagner avec : les chips de pommes du Sonneur du Val


Renforçons notre système immunitaire avec un petit mais puissant shot concocté par Tatiana.
Avec ce shot, nous allons renforcer le foie, les reins, la peau, le côlon et le système lymphatique.


Ingrédients
2 branches de céleri (avec les feuilles). 
Le céleri améliore la circulation, aide à calmer les nerfs et combat la constipation.
2,5 centimètres de gingembre bien lavé et épluché. 
Le gingembre est anti-inflammatoire, ce qui signifie qu'il aide à réduire les douleurs musculaires. Il aide également à la digestion et combat la grippe. 
1 orange bien lavée, pelée, coupée en 2. 
L'orange est riche en vitamine C qui stimule la production de globules blancs pour renforcer le système immunitaire. 
1 betterave bien lavée, épluchée et coupée en dés de chez Graines des Champs
La betterave est une grande source de fer et constitue un allié de taille en cas d'anémie. Elle contient de la vitamine B9 qui est essentielle pour la production de globules rouges.
1 grosse carotte bien lavée, épluchée et coupée en petits morceaux du Panier de la Ferme
Les carottes sont riches en potassium et en phosphore. Elles renforcent les cheveux et les ongles. Elles sont également riches en bêta-carotène et plein d'antioxydants, ce qui aide à garder la peau ferme.

Il ne vous reste plus qu’à mettre ces ingrédients dans l’extracteur de jus dans l’ordre indiqué ci-dessus. Ensuite, laissez les bienfaits naturels agir sur votre corps.

Le cocktail jus de pommes-framboises et cacao d’Alicia

A accompagner avec de la truite fumée de la Pisciculture du Moulin


Ingrédients
25 cl de jus de pommee et framboises de la Ferm’entente
1cl de jus de citron vert
1 cuillère à café de miel
1g de cacao en poudre non sucré
Verser tous les ingrédients dans un shaker et bien secouer. Lorsque le mélange est homogène, le verser dans un verre bien froid.
 

Retrouvez les boissons qui nous ont servies à concocter ces recettes sur la boutique en ligne ou sur place


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